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      餐飲業蟲害防制服務

      發布時間:2020-08-19



      一站式環境衛生服務專家

      餐飲連鎖是競爭激烈的行業,也是受到大眾緊密關注的行業,吸引顧客需要獨

      特的菜品風格,良好的餐飲環境,物有所值的價格,但失去顧客往往可能只需

      要一只小小的蒼蠅或者蟑螂。餐飲業與食品密不可分的關系,讓它很難成為蟲

      害的絕緣體,而餐廳的食品衛生已成為諸多企業的棘手話題。

      鑫慧物業,減少顧客蟲害投訴的有力保障

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      控、處理與有效管理結合起來。無論你是快餐店還是咖啡店,鑫慧物業都能伴

      您左右,保障您的食品安全,捍衛您的品牌和聲譽免受蟲害困擾,幫助您為食

      客提供安全的就餐環境。

       

      餐飲連鎖業的蟲害分析

      ●運輸:食品在運輸到廚房之前就有可能攜帶蟑螂,一旦到達目的地,他們會迅

      速找到合適的安家處并擴張自己的家族。

      ●儲藏:餐飲總會有大量的食材和配料的儲藏,新鮮的果蔬不可能都放進冰箱,

      而堆放在外面就很容易成為蟑螂、老鼠等的食物并傳染病菌。

      ●廚房:柜子及灶臺及沿墻拜訪的貨架等由于長期的食物垃圾殘留,容易滋生蟑

      螂及吸引鼠類入侵蛾主要原因之一,其中廚房冰箱壓縮機處潮濕陰暗靠近食源,

      溫度適中適合蟑螂繁殖的主要窩點之一。

      ●墻體:廚房潮濕多食源,瓷磚破損,墻體貼畫,易成為蟑螂滋生的重要窩點。

      ●餐廳:蒼蠅體型小行動迅速一旦進入就很難驅趕。而誤闖的老鼠會立刻引發***

      亂,場面無法控制。餐廳的桌子椅子及茶水柜等因為靠近食物且多縫隙滋生蟑

      螂,是危害飲食行業食品安全的主要問題點之一。

      ●食品垃圾管理:過夜的果皮,酒水食物的殘留,是吸引果蠅及其它小飛蟲的主

      要因素之一。

      ●建筑設施:缺乏防蚊蠅紗窗的窗戶及對外直通的大門沒有安裝閉合器是飛蟲入

      侵的主要途徑之一,天花吊頂線槽管道沒有封閉堵塞是吊頂鼠類竄動的主要場所

      之一,下水道空調管道缺少防鼠網是鼠類入侵主要途徑之一。


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